Tacos Gobernador
Tacos Gobernador
TIME
TIEMPO
20
min
RINDE
MAKES
12
Servings
Porciones
Juicy shrimp, melty cheese, and roasted Anaheim peppers come together in this bold Sinaloa-style taco. With a crispy cheese crust and El Comal Yellow Corn Ranchera Tortillas holding it all together, these tacos are savory, rich, and totally unforgettable.
Jugosos camarones, queso derretido y chiles Anaheim asados se unen en este audaz taco al estilo Sinaloa. Con una costra de queso crujiente y las Tortillas de Maíz Amarillo Estilo Ranchera El Comal sosteniéndolo todo, estos tacos son sabrosos, ricos y totalmente inolvidables.
INGREDIENTS
INGREDIENTES
- 1 lb shrimp, peeled and chopped
- ¼ cup butter
- ½ cup onion, sliced
- 2 tomatoes, chopped
- 1 tbsp garlic, minced
- 6 Anaheim peppers, roasted, skinned, and thinly sliced
- 1 tsp salt
- ½ tsp pepper
- ½ tsp dried oregano
- 2 cups shredded cheese
- 12 El Comal Yellow Corn Ranchera Tortillas
- 1 libra de camarones, pelados y picados
- ¼ taza de mantequilla
- ½ taza de cebolla, en rebanadas
- 2 tomates, picados
- 1 cucharada de ajo, picado
- 6 chiles Anaheim, asados, pelados y en tiras finas
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- ½ cucharadita de orégano seco
- 2 tazas de queso rallado
- 12 Tortillas de Maíz Amarillo Estilo Ranchera El Comal
FEATURED PRODUCT
PRODUCTO DESTACADO
El Comal Yellow Corn Ranchera Tortillas
Tortillas Rancheras de Maíz Amarillo El Comal
Big, bold tortillas with authentic corn flavor.
Tortillas grandes y audaces con auténtico sabor a maíz.
directions
Instrucciones
- Heat butter in a large skillet over medium heat and add onion and garlic. Cook until softened.
- Add shrimp, season with salt and pepper, and cook for 3 minutes.
- Add tomatoes and peppers. Cook for another minute and then add oregano.
- Stir to combine and remove from heat.
- Heat a separate non-stick skillet and add shredded cheese to melt and form a cheese crust.
- Add an El Comal tortilla on top and flip. Once flipped, add shrimp filling.
- Fold and cook until crispy on both sides.
- Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que se ablanden.
- Agrega los camarones, sazona con sal y pimienta, y cocina por 3 minutos.
- Añade los tomates y los chiles. Cocina por un minuto más y luego agrega el orégano.
- Mezcla bien y retira del fuego.
- En un sartén antiadherente aparte, coloca el queso rallado para que se derrita y forme una costra de queso.
- Coloca encima una tortilla El Comal y voltea. Una vez volteada, agrega el relleno de camarón.
- Dobla y cocina hasta que esté crujiente por ambos lados.
DESCUBRE tu NUEVA comida favorita
DISCOVER Your NEW Favorite MEAL
VER TODAS NUESTRAS RECETAS
SEE ALL OUR RECIPES
ENG
ESP
